Nastavljam u blago informativnom tonu pa u daljnjem tekstu možete pročitati 15 činjenica vezanih za vino.
Pa krenimo :
1. Najstarija vinarija nalazi se u Armeniji te datira iz vremena 4100 g. pr. Krista
2. Vina se najčešće dijele na tri skupine : bijela, crvena i rose.
3. Grožđe je najuzgajanije voće na svijetu.
4. Vino sadrži toliko organskih spojeva da je njegov sadržaj kompleksniji od krvnog seruma.
5. Na svijetu postoji oko 400 vrsta hrastova za proizvodnju vinskih bačvi.
6. Vino sadrži toliko antioksidanta da bi bilo potrebno popiti 7 čaša soka od naranče ili 20 čaša soka od jabuke da bi postigli jednaku količinu kao u čaši vina. 😉
7. Prije tamno zelenih boca koje su u upotrebi od 17 stoljeću, vino se čuvalo u kozjoj mješini.
8. U hrvatskoj postoji više od 130 autohtonih sorti vinove loze, od kojih većina nije u intenzivnom uzgoju.
9. Crno vino bogato je antioksidantima, koji su poznati kako suučesnici u borbi protiv starenja. Koliko je to istina najbolje da se uvjerite sami. 😉
10. U doba starog Rima ženama je bila zabranjena konzumacija vina, ako bi je muž uhvatio kako pije, moglo ju se ubiti. (Dobro da se tad nisam rodila)
11. Cuvée je naziv za vino od dvije ili više različitih sorti grožđa.
12. Za vrijeme degustacije vina oslanjamo se na 3 glavna osjetila : prvi je vizualni dojam, zatim miris, te okus vina.
13. Vino se u kontaktu s kisikom vrlo brzo kvari.
14. Vinske čaše uvijek se drže za nožicu kako ne bi zagrijavali vino, prilikom degustacije potrebno je lagano zarotirati čašu kako bi se bolje osjetili mirisi.
15. Temperature serviranja vina su: za bijela vina: 7-9°C, rose vina: 8-12°C, desertna vina:14-16°C , pjenušava vina: 6-8°C, jaka crvena vina: 21°C, lagana crvena 12-16°C.
