Nakon dvije godine Zadrani i njihovi gosti su konačno dočekali da se Wine Festival vrati u Zadar. Ovog puta na novoj lokaciji u dvorani Krešimira Čosića na Višnjiku. Manifestacija se održavala 1. i 2. travnja. Kako ovo ne bi bio još jedan već viđeni tekst o slavnim vinarima i proslavljenim vinima (koja uvijek rado iznova kušam) bacila sam se u potragu za nečim malo drugačijim pa su mi u toj potrazi za oko, da ne kažem nepce zapela sljedeća vina.
Kako bi moji čitatelji bili jedan korak ispred, prvo bih istaknula Josipovićev Time pjenušac koji još nije u slobodnoj prodaji. Time je proizveden klasičnom metodom (vrenja u boci) od sorte Merlot. Čarobne je rubin crvene boje, neuobičajene za pjenušce. Time je u kategoriji suhih pjenušaca (brut), snažnih voćnih nota. Pjenušac Josipović na etiketama imaju i simpatični grafički prikaz povezan s imenom te serije.
Da nastavimo u slatkom tonu sljedeće vino koje bih istaknula bi bio Testamentov Prošek napravljen od sorte Babić. Vrlo lijepo zaokružen slatki okus, aroma šumskog voća. Već ga mogu zamisliti kako ga pijuckam iza nekog blagdanskog ručka.
Nakon slatkih izleta, okusom sam otputovala do susjednu Bosne u kojoj djeluje vinarija Povratak na čijem štandu me je dočekao simpatični izlagač koji mi je objasnio sve o Palavi, Traminčevom križancu. Naime Palava je nastala križanjem Traminca s Muller Thuargau sortom. Iz Češke i Slovačke je donesena u Bosnu i tamo danas dobro uspijeva. U okusu se osjete ublažene note Traminca, svijetlo žuto zelenkaste boje.
Na štandu vinarije Hvar Hills imala sam priliku probati dva legendarna Hrvatska vina prvi je Plavac mali Pharos maximus 2013., a druga je Bogdanuša stara autohtona sorta s otoka Hvara danas rijetko viđena u slobodnoj prodaji, aromatično bijelo vino, rekla bih malo neobičnih okusa intenzivne mineralnosti, sorta o kojoj svakako planiram pisati u budućnosti. Dok bih za Plavac mali svako rekla da je savršeno zaokružen u okusima, ništa ne strši, vrlo pitak, prepoznatljivih voćnih nota.
Za kraj sam ostavila vinariju sa Zadarskog područja točnije iz Nadina Vina Vinketa gdje sam probala Grenache noir inače sorta koja je u uzgoju dosta rasprostranjena no nećete ju imati priliku često kušati kao samostalnu sortu. Vrlo pitko vino, dobro balansirano, aroma šumskog voća, može pokoji put zamijeniti i puno zastupljeniji Merlot uz neko mesno jelo.
Nakon dva dana kušanja ipak nisam uspjela probati sva vina, pa sam možda nekog i ispustila, nadam se da ću propust nadoknaditi na narednim vinskim događanjima, kojih ne nedostaje.
Ovim putem bih pohvalila organizaciju Zadar Wine Festivala i što unatoč brojnim otkazivanjima ipak nisu odustali od ovog koncepta. Ove godine je po prvi put u sklopu Festivala djelovao i Food Coner na kojem su se mogli pronaći burgeri, sushi, salate, a jelovnik su posebno slagali kuhari Braco Sanjin i Saša Began.
